soluciones de software de control de calidad de frutas y verduras de control fresco automatizado
Comprender en qué punto se realiza el control de calidad en la cadena de suministro de frutas y hortalizas frescas puede suponer una gran diferencia al buscar soluciones que optimicen y mejoren el proceso, reduciendo los costes operativos y añadiendo estandarización y objetividad.
La cerezas son una fruta compleja, lo que significa que, si el trabajo es inspeccionar su calidad, ¡también es complejo! ¡Esto hace que sea incluso más importante hacerlo bien rápidamente! Pero, cuando se trata de cerezas, ¿qué significa «hacerlo bien»? Esto es lo que hace feliz a un amante de las cerezas, y también algunos datos que le ayudarán a inspeccionar su calidad mucho más fácilmente.
Al hablar de uvas de mesa, probablemente llegue a su mente la imagen de una fruta perfecta. Pero, ¿sabía que esta imagen probablemente sea muy diferente dependiendo del lugar del mundo donde se encuentre? Estas son algunas de las diferencias que podría encontrar.
¿Cómo es la uva perfecta? La respuesta depende de su lugar de nacimiento Leer más »
¿Sabía que más del 20 % de las frutas y hortalizas frescas se pierden entre la cosecha y la venta minorista? El problema es más grande que el producto mismo, que de por sí ya es una realidad devastadora. Esto también está impactando fuertemente la escasez de agua, ya que se atribuye al desperdicio de alimentos un total del 6 % de las extracciones de aguas profundas.
A primera vista, no parece que la inteligencia artificial y los productos frescos tengan mucho que ver uno con el otro, pero aquí en Clarifruit hemos encontrado una sinergia que abre nuevas oportunidades para los participantes de toda la cadena de valor, desde agricultores y centros de empaque, hasta los centros de distribución minorista y usuarios finales.
¿Está haciendo sus propósitos de Año Nuevo? Hay cinco elementos del manejo de las normas de calidad de las frutas y hortalizas frescas que debería
Sería difícil sobrestimar el efecto de la pandemia de COVID-19 en el control de calidad de las frutas y hortalizas frescas. Durante el 2020, estos factores, que van desde las perturbaciones en la cadena de suministro, hasta las complejidades logísticas durante la pandemia, y por supuesto, el efecto multiplicador en el capital humano, nos han dejado los siguientes aprendizajes.
Un hito en el control de calidad de frutas y hortalizas frescas Leer más »
Puede parecer una pregunta rara, pero la respuesta es, ¡más de lo que creería! Nos reunimos con el propio CEO de Clarifruit, Avi Schwartzer, para averiguar un poco sobre su trayectoria e historia, y en primer lugar cómo fue que fundó la empresa. ¡Esto es lo que dijo!
Hasta hace relativamente poco tiempo, el control de calidad de las frutas y verduras frescas parecía ser una de esas cosas que nunca cambiaria realmente. Sí, los procesos se actualizaban de vez en cuando, pero la metodología subyacente se mantuvo igual: observar los productos con el ojo humano y evaluar la calidad manualmente. Por lo tanto, es posible que se sorprenda al descubrir que, por primera vez, se está produciendo un cambio real y que las partes interesadas de toda la cadena de suministro están internalizando la necesidad de un enfoque diferente para el control de calidad de los productos frescos.
Para las partes interesadas de la cadena de valor de frutas y hortalizas frescas, el control de calidad juega un papel fundamental en la gestión diaria de sus organizaciones. Al utilizar tecnología de siguiente generación, las organizaciones pueden mejorar significativamente el control de calidad y crear un enfoque consistente para probar la preventa de productos frescos. Las organizaciones pueden ganar en tres frentes y aumentar la rentabilidad empresarial en un tercio. Echemos un vistazo a cada área y traduzcamos los beneficios en dólares prácticos y sentido.
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