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El control de calidad de los productos frescos en la era de los big data (macrodatos)

El control de calidad de los productos frescos en la era de los big data (macrodatos)

Al automatizar los procesos de control de calidad de los productos frescos y estructurar los datos resultantes, Clarifruit ayuda a las empresas a entrar en la era de Big Data. Descubra cómo puede utilizar nuestra solución para compartir su información interna o externamente en cualquier momento, filtrar, informar y utilizar la minería de datos para obtener el valor que permanece inactivo en los datos que recopila todos los días.

Cuantificar los tres beneficios clave de la automatización del control de calidad automático de productos frescos

Cuantificar los tres beneficios clave de la automatización del control de calidad automático de productos frescos

Cuando comenzamos Clarifruit, liderábamos el camino con la visión completamente nueva de digitalizar y automatizar el proceso de control de calidad de las frutas y hortalizas frescas. Podíamos ver el potencial de nuestra tecnología, la primera de su tipo. Durante los últimos años, el mercado ha cambiado. Ahora, en todo Estados Unidos, Europa y Latinoamérica, muchos clientes se han dado cuenta de los beneficios, por esto, ya no tenemos que presentar el potencial de Clarifruit. Ahora podemos mostrar a los clientes lo que frecuentemente ya conocen con cifras: que automatizar su proceso de control de calidad tiene un impacto cuantificable en sus resultados finales.

fresh fruit and vegetable defects

La diferencia que hace un defecto: Facilitar la toma de decisiones con una plataforma centralizada para el control de calidad de los productos frescos

Como la muerte y los impuestos, solo hay una cosa inevitable en el mundo de las frutas y hortalizas frescas, ¡los defectos! No siempre se pueden evitar. Pero como partícipe en la cadena de suministro, como exportador, importador o minorista, puede manejar mejor las acciones que toma cuando ve los defectos, añadiendo más información a los tipos de defectos que se desarrollan y teniendo una visión consistente de lo que satisface a sus clientes.

Un día en la vida de un gerente de control de calidad de frutas y hortalizas frescas

Un día en la vida de un gerente de control de calidad de frutas y hortalizas frescas

A medida que la visión de Clarifruit de un proceso de control de calidad más preciso y consistente toma forma en toda la cadena de valor, muchos trabajos cambiarán para mejorar. Demos una mirada al proceso actual de un gerente de control de calidad de un mayorista, y los cambios que harán toda la diferencia. Para un agricultor o empresa de comercialización, los tiempos y el volumen pueden variar, pero los procesos serán similares.

¿Qué es una cereza perfecta? En lo que respecta a la calidad de las cerezas, no hay una sola respuesta correcta.

¿Qué es una cereza perfecta? En lo que respecta a la calidad de las cerezas, no hay una sola respuesta correcta.

La cerezas son una fruta compleja, lo que significa que, si el trabajo es inspeccionar su calidad, ¡también es complejo! ¡Esto hace que sea incluso más importante hacerlo bien rápidamente! Pero, cuando se trata de cerezas, ¿qué significa «hacerlo bien»? Esto es lo que hace feliz a un amante de las cerezas, y también algunos datos que le ayudarán a inspeccionar su calidad mucho más fácilmente.

global waste problem | food waste

El desperdicio es indeseable: Una plataforma de control de calidad automatizada que puede mejorar significativamente el creciente problema del desperdicio a nivel mundial

¿Sabía que más del 20 % de las frutas y hortalizas frescas se pierden entre la cosecha y la venta minorista? El problema es más grande que el producto mismo, que de por sí ya es una realidad devastadora. Esto también está impactando fuertemente la escasez de agua, ya que se atribuye al desperdicio de alimentos un total del 6 % de las extracciones de aguas profundas.

AI and fresh produce- Grapes quality control inspection

La inteligencia artificial en el control de calidad de las frutas y hortalizas frescas: ¿Una combinación improbable caída del cielo?

A primera vista, no parece que la inteligencia artificial y los productos frescos tengan mucho que ver uno con el otro, pero aquí en Clarifruit hemos encontrado una sinergia que abre nuevas oportunidades para los participantes de toda la cadena de valor, desde agricultores y centros de empaque, hasta los centros de distribución minorista y usuarios finales.

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