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Blueberry harvesting

Cosecha comercial de arándanos: ¿Cómo está mejorando la industria del arándano el control de calidad?

¡Es el comienzo de la temporada de cosecha de arándanos y estamos aquí para ello! A medida que la producción de arándanos crece a pasos agigantados, las partes interesadas de la cadena de suministro buscan mejorar la proporción de arándanos frescos frente a otras formas, ya que los arándanos frescos pueden alcanzar el doble o el triple del valor de mercado de los que se han procesado. En esta publicación de blog, exploramos cómo la industria de los arándanos puede mejorar sus procesos de control de calidad a través de la automatización, los grandes datos y la inteligencia artificial.

Fresh Produce Quality Control: Legacy vs AI-Powered Solutions

Control de calidad de productos frescos: soluciones heredadas versus basadas en inteligencia artificial

Se cree que la agricultura y la ganadería son las profesiones más antiguas del mundo, pero ¿sus procesos de control de calidad siguen en la edad de piedra? Demos una mirada a los métodos tradicionales que todavía se utilizan en las grandes empresas del mundo, y cómo las innovadoras usan las últimas tecnologías para digitalizarse y modernizarse, lo que reduce el desperdicio y aumenta los ingresos.

Separating Quality Grading from the QC Process – a Game Changer for Fresh Produce Supply Chain Management

Separación de la calificación de calidad del proceso de control de calidad: el gran cambio en la gestión de la cadena de suministro de productos frescos

Uno de los problemas más apremiantes del sector de la cadena de suministro de frutas y hortalizas frescas es la falta de un lenguaje común. Cada consumidor proporciona una lista completa de especificaciones, que van desde color, forma y tamaño, hasta niveles Brix y tolerancia a los defectos. Ese archivo PDF podría tener hasta 20 páginas, y la cantidad de clientes de las empresas comercializadoras y mayoristas promedio puede ser de 50 a 100. La norma A de un cliente es la C del otro. Se puede ver el desafío que esto presenta. Cuando desarrollamos la plataforma Clarifruit, tuvimos todo esto en mente y creamos una solución inteligente que permite a las empresas superar la complejidad de los varios lenguajes. Así es como funciona.

Escuchen comerciantes minoristas: es hora de reducir el desperdicio con el control de calidad de la tienda conectado

Escuchen comerciantes minoristas: es hora de reducir el desperdicio con el control de calidad de la tienda conectado

Los minoristas están recibiendo mucha mercancía y, obviamente, el consumidor no comprará todo. Cuando profundizamos específicamente en los productos frescos, alrededor del 12 % de las frutas y el 11,5 % de las verduras llegan a la tienda de comestibles y nunca se venden, lo que se traduce en un duro golpe para los resultados de los minoristas. Entonces, ¿cómo puede la tecnología ayudar al minorista inteligente a salir adelante?

Fresh Product Supply Chain - Quality Control app for Wholesalers

Beneficios de automatizar su control de calidad con una solución móvil

Cuando se trata de habilitar la digitalización para los procesos de control de calidad de los productos frescos, algunas características son más fáciles de entender que otras. En primer lugar, la automatización tiene sentido para nuestros clientes, ya que les ahorra tiempo, liberándoles de tareas manuales y repetitivas. Pero, ¿con el móvil? A veces, esto hay que explicarlo un poco mejor. Analicemos por qué el móvil es un diferenciador esencial en la caja de herramientas de Clarifruit, y por qué realmente democratiza el proceso de control de calidad de las frutas y verduras frescas en cada etapa.

El control de calidad de los productos frescos en la era de los big data (macrodatos)

El control de calidad de los productos frescos en la era de los big data (macrodatos)

Al automatizar los procesos de control de calidad de los productos frescos y estructurar los datos resultantes, Clarifruit ayuda a las empresas a entrar en la era de Big Data. Descubra cómo puede utilizar nuestra solución para compartir su información interna o externamente en cualquier momento, filtrar, informar y utilizar la minería de datos para obtener el valor que permanece inactivo en los datos que recopila todos los días.

Cuantificar los tres beneficios clave de la automatización del control de calidad automático de productos frescos

Cuantificar los tres beneficios clave de la automatización del control de calidad automático de productos frescos

Cuando comenzamos Clarifruit, liderábamos el camino con la visión completamente nueva de digitalizar y automatizar el proceso de control de calidad de las frutas y hortalizas frescas. Podíamos ver el potencial de nuestra tecnología, la primera de su tipo. Durante los últimos años, el mercado ha cambiado. Ahora, en todo Estados Unidos, Europa y Latinoamérica, muchos clientes se han dado cuenta de los beneficios, por esto, ya no tenemos que presentar el potencial de Clarifruit. Ahora podemos mostrar a los clientes lo que frecuentemente ya conocen con cifras: que automatizar su proceso de control de calidad tiene un impacto cuantificable en sus resultados finales.

fresh fruit and vegetable defects

La diferencia que hace un defecto: Facilitar la toma de decisiones con una plataforma centralizada para el control de calidad de los productos frescos

Como la muerte y los impuestos, solo hay una cosa inevitable en el mundo de las frutas y hortalizas frescas, ¡los defectos! No siempre se pueden evitar. Pero como partícipe en la cadena de suministro, como exportador, importador o minorista, puede manejar mejor las acciones que toma cuando ve los defectos, añadiendo más información a los tipos de defectos que se desarrollan y teniendo una visión consistente de lo que satisface a sus clientes.

Un día en la vida de un gerente de control de calidad de frutas y hortalizas frescas

Un día en la vida de un gerente de control de calidad de frutas y hortalizas frescas

A medida que la visión de Clarifruit de un proceso de control de calidad más preciso y consistente toma forma en toda la cadena de valor, muchos trabajos cambiarán para mejorar. Demos una mirada al proceso actual de un gerente de control de calidad de un mayorista, y los cambios que harán toda la diferencia. Para un agricultor o empresa de comercialización, los tiempos y el volumen pueden variar, pero los procesos serán similares.

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