Clarifruit ha demostrado ser una plataforma transformadora que permite a PROTO inspeccionar decenas de miles de frutas diferentes a lo largo del año, ahorrando tiempo de inspección, reduciendo las tasas de rechazo y garantizando el pleno cumplimiento de las normas de calidad.
Cuando se trata de la cadena de valor de frutas y verduras frescas, las partes interesadas se encontrarán regularmente en lados opuestos de la mesa. Después de todo, ¡los compradores tienen que comprar y los vendedores tienen que vender! Estos objetivos deberían ser complementarios y, sin embargo, hay mucha fricción entre las dos partes. ¿Qué está causando todo el conflicto? Una aparentemente simple barrera del idioma, y todo se centra en el control de calidad.
¡Es el comienzo de la temporada de cosecha de arándanos y estamos aquí para ello! A medida que la producción de arándanos crece a pasos agigantados, las partes interesadas de la cadena de suministro buscan mejorar la proporción de arándanos frescos frente a otras formas, ya que los arándanos frescos pueden alcanzar el doble o el triple del valor de mercado de los que se han procesado. En esta publicación de blog, exploramos cómo la industria de los arándanos puede mejorar sus procesos de control de calidad a través de la automatización, los grandes datos y la inteligencia artificial.
Se cree que la agricultura y la ganadería son las profesiones más antiguas del mundo, pero ¿sus procesos de control de calidad siguen en la edad de piedra? Demos una mirada a los métodos tradicionales que todavía se utilizan en las grandes empresas del mundo, y cómo las innovadoras usan las últimas tecnologías para digitalizarse y modernizarse, lo que reduce el desperdicio y aumenta los ingresos.
Uno de los problemas más apremiantes del sector de la cadena de suministro de frutas y hortalizas frescas es la falta de un lenguaje común. Cada consumidor proporciona una lista completa de especificaciones, que van desde color, forma y tamaño, hasta niveles Brix y tolerancia a los defectos. Ese archivo PDF podría tener hasta 20 páginas, y la cantidad de clientes de las empresas comercializadoras y mayoristas promedio puede ser de 50 a 100. La norma A de un cliente es la C del otro. Se puede ver el desafío que esto presenta. Cuando desarrollamos la plataforma Clarifruit, tuvimos todo esto en mente y creamos una solución inteligente que permite a las empresas superar la complejidad de los varios lenguajes. Así es como funciona.
Los minoristas están recibiendo mucha mercancía y, obviamente, el consumidor no comprará todo. Cuando profundizamos específicamente en los productos frescos, alrededor del 12 % de las frutas y el 11,5 % de las verduras llegan a la tienda de comestibles y nunca se venden, lo que se traduce en un duro golpe para los resultados de los minoristas. Entonces, ¿cómo puede la tecnología ayudar al minorista inteligente a salir adelante?
Cuando se trata de habilitar la digitalización para los procesos de control de calidad de los productos frescos, algunas características son más fáciles de entender que otras. En primer lugar, la automatización tiene sentido para nuestros clientes, ya que les ahorra tiempo, liberándoles de tareas manuales y repetitivas. Pero, ¿con el móvil? A veces, esto hay que explicarlo un poco mejor. Analicemos por qué el móvil es un diferenciador esencial en la caja de herramientas de Clarifruit, y por qué realmente democratiza el proceso de control de calidad de las frutas y verduras frescas en cada etapa.
Al automatizar los procesos de control de calidad de los productos frescos y estructurar los datos resultantes, Clarifruit ayuda a las empresas a entrar en la era de Big Data. Descubra cómo puede utilizar nuestra solución para compartir su información interna o externamente en cualquier momento, filtrar, informar y utilizar la minería de datos para obtener el valor que permanece inactivo en los datos que recopila todos los días.
Mediante la integración con SAP S/4HANA®, la aplicación móvil Clarifruit ofrece a minoristas, mayoristas, empresas comercializadoras y agricultores los datos de alta calidad que necesitan para maximizar la rentabilidad y reducir el desperdicio en toda la cadena de suministro. Aprende más
Cuando comenzamos Clarifruit, liderábamos el camino con la visión completamente nueva de digitalizar y automatizar el proceso de control de calidad de las frutas y hortalizas frescas. Podíamos ver el potencial de nuestra tecnología, la primera de su tipo. Durante los últimos años, el mercado ha cambiado. Ahora, en todo Estados Unidos, Europa y Latinoamérica, muchos clientes se han dado cuenta de los beneficios, por esto, ya no tenemos que presentar el potencial de Clarifruit. Ahora podemos mostrar a los clientes lo que frecuentemente ya conocen con cifras: que automatizar su proceso de control de calidad tiene un impacto cuantificable en sus resultados finales.
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